Cụ thể, chủ cơ sở là bà Nguyễn Thị Hoa, sinh năm 1962. Nơi ở hiện tại: Tổ dân phố 10, phường Phú La, quận Hà Đông, TP Hà Nội. Nghề nghiệp: Sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh.

Quyết định xử phạt vi phạm hành chính bà Hoa vì khu vực chứa đựng, bảo quản rượu tại cơ sở của bà không có đầy đủ giá kệ, biển tên, nội quy, quy định, chế độ vệ sinh, vi phạm Điểm c, Khoản 3, Điều 9 Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 4/9/2018 của Chính phủ. Mức tiền phạt: 6.000.000 đồng (Bằng chữ: Sáu triệu đồng chẵn).